Solrossnittar

Det här är en variant på vanliga kolakakor. De är så vansinnigt goda att man inte kan sluta när man väl har börjat äta!

Solrossnittar

200 g rumsvarmt smör

2 1/2 dl strösocker

4 msk ljus sirap

2 1/2 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

1 tsk bakpulver

2 msk vaniljsocker

1 1/2 dl solrosfrön

1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirapen och rör om. 

2. Blanda de torra ingredienserna och rör samman allt till en smidig deg.

3. Rulla ut degen till längder på ett mjölat bakbord. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över några extra solrosfrön och platta till längderna något.

4. Grädda i 175 grader ca 15 minuter. 

5. Skär längderna i diagonala snittar när de har svalnat något. Lägg över på ett galler och låt svalna helt.