Kalaskaka

Kladdkaka med härligt söt kolasås ovanpå, kan det bli annat än succé?

Kalaskaka

2 ägg 

3 dl strösocker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

100 g smält smör

Kolasås:

2 dl vispgrädde

3/4 dl strösocker

1/2 dl ljus sirap

1 msk smör

1 tsk vaniljsocker

1. Vispa ihop alla ingredienser till kakan. 

2. Smörj och bröa en springform (22-24 cm) med kokos. Häll smeten i formen.

3. Grädda i 175 grader ca 20 minuter. Känn efter med en sticka, den ska vara lite kladdig. 

4. Blanda grädde, socker och sirap till kolasåsen i en kastrull. Låt småputtra 10-15 minuter till en tjock sås. 

5. Ta av kastrullen från plattan och rör i smör och vaniljsocker. 

6. Låt kolasåsen kallna och bred den över kakan. Låt stå svalt en stund före servering. 

    Servera med vispgrädde!