Välkommen till min blogg!

Välkommen till min blogg!

lördag 12 oktober 2013

Enkel äppelkaka

Enkel, snabb och fantastiskt god äppelkaka. Den är mjuk och seg inuti samtidigt som den har en lite knäckig yta.

Enkel äppelkaka
1 ägg
2 dl strösocker
1 tsk vatten
100 g smält smör
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
3 äpplen
1 tsk kanel
1 msk ljust muscovadosocker

1. Vispa ihop ägg, socker och vatten. 
2. Rör ner det smälta smöret. 
3. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner det i smeten. 
4. Häll smeten i en smord pajform.
5. Skär äpplena i skivor och fördela dem över smeten. Strö över kanel och muscovadosocker. 
6. Grädda i 200 grader i 25-30 minuter.

Servera med vaniljvisp eller vaniljglass.

3 kommentarer:

  1. oj vad god den var!!!!!!!!!!!!!

    SvaraRadera
  2. Jättegod kaka! Tog med till jobbet och på 3 rättså hälsointresserade tjejer lyckades vi äta kanske 2/3 av kakan. Mums!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad roligt att höra, tack för din kommentar!

      Radera