Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies är en återkommande favorit när jag bakar. Det finns tusentals olika recept på dessa läckerbitar och jag brukar ha för vana att prova nya recept emellanåt. Det här receptet är ett av de bättre och ger lagom sega kakor med underbar smak. Jag provade att blanda i lite jordnötter i smeten, vilket kan rekommenderas om man som jag gillar jordnötter och salt kombinerat med choklad. Mitt favoritrecept i kategorin är dock fortfarande "Sega chocolate chip cookies", med jordnötter, russin, choklad och havregryn.

Chocolate chip cookies (ca 25 st)
100 g smör
1 1/4 dl farinsocker
3/4 dl strösocker
1 ägg
1/2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 1/2 dl hackad mörk choklad

1. Rör ihop smör och de båda sockersorterna. Tillsätt ägg och vaniljsocker och vispa eller rör ordentligt tills det blir en pösig smet.
2. Blanda ihop mjöl, bikarbonat och salt och vänd ner det i smörblandningen tillsammans med chokladen.
3. Klicka ut på plåtar med bakplåtspapper. Lämna gott om plats mellan kakorna, eftersom de flyter ut.
4. Grädda i 175 grader 8-10 minuter.