Bratwurst med senapssås och rödbetor

Hederlig husmanskost ska inte underskattas. När man är riktigt hungrig smakar det ljuvligt med korv och potatis!

Bratwurst med senapssås och rödbetor
1. Koka rödbetor, potatis och morötter mjuka i lättsaltat vatten. Koka rödbetorna i en separat kastrull, de behöver koka i ca 30-60 minuter beroende på storlek. Känn efter med en sticka.
2. Dela bratwursten på längden och stek i grillpanna.
3. Gör senapssåsen genom att smälta en klick smör i en kastrull, rör i 2 msk vetemjöl och späd med 4 dl mjölk. Låt koka upp under omrörning och sjud i ca 5 minuter. Smaksätt med 2 msk dijonsenap, salt, vitpeppar och eventuellt lite socker.