Förra helgen fick vi tillfälle att ställa till med lite fest när Sofia, mamma och Lars kom på besök, det händer tyvärr allt för sällan men är alltid lika trevligt! Vi valde att inleda kvällen med bubbel och snittar. Genom att göra flera olika sorters snittar hittar alla förhoppningsvis något som passar. Snittar är ett pyssligt men roligt sätt att fixa feststämning. Det tar lite tid men är enkelt och blir snyggt och smarrigt!
 |
Snittar med rucola, pepparrotsröra inlindad i hamburgerkött och syltlök.
Snittar med sallad, majonnäs, räka och dillkvist. |
 |
| Till huvudrätt serverades rotfruktsgratäng med västerbottenost, ryggbiff på svamp- och grönsaksbädd samt rödvinssky, bearnaisesås och baguette med vitlökssmör. |
 |
| Desserten utgjordes av chokladmoussetårta toppad med krossad maräng och pistaschnötter, serverad med hallonsås och vispgrädde. |
Tack för en jättetrevlig helg och hoppas att vi ses snart igen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar